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Caramelo

A cor caramelo ou corante caramelo é um corante alimentar solúvel em água. É feito por tratamento térmico de carboidratos, em geral na presença de ácidos, álcalis ou sais, em um processo denominado caramelização. É mais completamente oxidado do que o caramelo e tem anodor de açúcar queimado e um sabor um tanto amargo. Sua cor varia do amarelo claro ao âmbar ao marrom escuro.
  • Cor de caramelo em pó.
  • 98% Pass 80 malha
  • 1kg / saco, 25kg / tambor
  • Pó marrom preto
Quantidade:

As informações detalhadas da cor caramelo:

Item Especificações
Nome do Produto Cor Caramelo
Proporção de cor 1.3-12.6w EBC
Cor Castanho
Forma Líquido e Pó
Grau Grade alimentar
Inscrição Aditivos alimentares
Validade 18 meses
Certificação Kosher, Halal

A cor caramelo é um dos aditivos de corantes alimentares mais antigos e mais amplamente utilizados. O caramelo tem cheiro de açúcar queimado e um sabor agradável e amargo. No entanto, nos níveis baixos usados ​​na alimentação, o sabor não é perceptível. O caramelo é usado como agente corante. Proporciona aos produtos um leve toque de marrom.

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Função principal e aplicação da cor de caramelo:

Na produção de alimentos

Caramel Color é amplamente utilizado como agente corante e intensificador de sabor em alimentos. O corante caramelo tem melhorado o apelo de centenas de alimentos diferentes, a aplicação como em Panificação, Cerveja e destilados, Bebidas, Sabores e Ingredientes, Carnes, Nutricionais, Alimentos para Animais de Estimação, Alimentos Preparados, Molhos e Temperos.

Em bebida

O corante caramelo pode ser usado como corante, intensificador de sabor, emulsificante e agente de suspensão em bebidas, como refrigerantes carbonatados, chás, limonadas, bebidas de frutas, misturas para bebidas em pó.

Em Saúde e Cuidados Pessoais

O caramelo é um corante derivado do aquecimento do açúcar comestível. Em cosméticos e produtos de higiene pessoal, o Caramelo é utilizado na formulação de uma ampla variedade de tipos de produtos. O caramelo confere uma cor marrom a cosméticos e produtos de higiene pessoal.

Na Agricultura / Ração Animal / Aves

O corante caramelo pode ser usado como corante na agricultura / rações para animais / aves, como em alimentos para animais de estimação e para cães.

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